Lidelsesfri mad – Kom og smag!

»Lørdag« den første oktober var international vegetardag. Små boder med smagsprøver i alle mulige kødfri varianter stod og indbød folk på Store Torv i Århus til at deltage i vegetardagen.

Børn og voksne flokkedes om de små boder, der bød på både soyamælk fra Naturli’ og frugt fra Aarstiderne, som kunne nydes i solskinnet omkring kunstværket Vanddragen. Ud over pladsen lød musik fra to guitarister, der sad i en lille hvid pavillion.

»Jeg er helt vildt tilfreds med fremmødet. Der er jo rigtig mange mennesker«, siger blogger og medarrangør af den internationale vegetardags afholdelse i Aarhus, Luna »Månebarn« Krause, hvis madblog er kåret til Danmarks bedste af bladet Samvirke.

Luna »Månebarn« Krause, som har madbloggen Månebarn, har været med til at planlægge den internationale vegetardag i Aarhus. Foto: Ronja Pilgaard

Hun er blandt den »hårde kerne« på 10-12 mennesker, som har været med til at planlægge dagen på Store Torv. Selv har hun madbloggen Månebarn og er veganer, hvilket betyder, at hun hverken spiser kød, æg eller mælkeprodukter.

Se Lunas blog her

– Jamen, vi gør det her for at samles og fortælle folk om, hvor dejligt, det er, at leve som vegetar. Og stemningen er jo helt fantastisk, fortæller Luna »Månebarn« Krause.

– Første gang, vi holdt det her, var sidste år. Da blev vi helt overraskede over fremmødet, for vi vidste jo ikke, hvordan man lige skulle forholde sig til det og hvor, man skulle gå hen. Vi havde jo ikke prøvet det før. Jeg ved ikke, om det har været forsøgt afholdt før, fortsætter hun.

Gratis kram

Men faktisk startede overflødighedshornet af vegetariske kulturoplevelser allerede 30. September med endnu en international dag, nemlig »Kram en vegetar-dagen«. Det havde arrangørerne dog taget hensyn til ved at lade to unge piger gå rundt med skilte med påskriften »Gratis Kram«.

I de forskellige boder fandt man både suppe, kage, og frugt, alt sammen økologisk og vegetarisk. Foto: Ronja Pilgaard

De gratis kram blev særdeles vel modtaget, især da en flok unge drenge, som ikke helt var kommet hjem fra byen endnu, kom forbi. Trods den skinnende efterårssol, som allerede stod på sit højeste, havde ingen fortalt de tre, at det var blevet »dagen derpå«, til stor morskab for de omkringstående.

På gangpassagen på Store Torv stod også en blå delfin og ønskede glædelig vegetardag. Bag ham stod en kylling i menneskestørrelse og delte kram ud til børnene og flyers med påskriften »I’m not a nugget« til forældrene.

Veganere og vegetarer

Mange af de tilknyttede arrangører af vegetardagen kom fra den veganske Café Gaya på Vestergade i Århus, som også var repræsenteret med en stand. Caféen er også et center for foredrag og aktiviteter, der knytter sig til den vegetariske livsstil.

Den internationale vegetardag indleder den årlige »Vegetarian Awareness Month«, som er indstiftet af de internationale vegetarforeninger for at gøre opmærksom på vegetariske mærkesager, som for eksempel dyrevelfærd og alternative livsformer.

Det var ikke kun for voksne. Ansigtsmaling og tegnekonkurrence prægede den bageste del af boderne. Foto: Ronja Pilgaard

EU støtter op

EU-Kommissionen har fremlagt en »Køreplan for et ressource-effektivt Europa«, som skal omstille Europas økonomi og gøre den bæredygtig inden 2050. Og netop fødevarer og landbrug fremhæves som det første fokusområde. I rapporten nævnes det blandt andet, at europæernes forbrugsmønstre, af især animalske produkter, har globale konsekvenser.

Som løsning hertil foreslår EU bedre produktionsmetoder, men også sundere og mere bæredygtige madvaner, hvor der specifikt henvises til en nedsættelse af forbruget af animalske fødevarer.

EU-Kommissionen opstiller et mål om, at ressourceforbruget indenfor fødevarer i 2020 skal være reduceret med 20 procent.

En gul kylling stod klar med gratis kram og flyers. Foto: Ronja Pilgaard

Også for syndere

Dansk Vegetarforening blev stiftet i 1896. I dag optager foreningen også kødspisere.

11 procent af Dansk Vegetarforenings medlemmer spiser af og til fisk, og yderligere 11 procent spiser af og til også fjerkræ eller kød. 56 procent af medlemmerne er vegetarer, som spiser æg og mælkeprodukter, mens 8 procent kun spiser enten æg eller mælkeprodukter. Endelig er der blandt foreningens medlemmer 14 procent veganere.

– Vi er glade for, at Dansk Vegetarforening favner ganske bredt, og vi håber på, at vi også fremover kan forene både veganere, vegetarer og kødspisere i vores arbejde for en verden med mere grøn mad, skriver Dansk Vegetarforening i deres nyhedsbrev.

Læs også om afholdelsen af den internationale vegetardag andre steder på Jorden, for eksempel:

Dublin

Baltimore